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menu 2009 |
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Pane, pasta e pasticceria sono di nostra produzione
We make our bread, pasta and dessert
Antipasti
Starters
Degustazione dello Chef
The Che’f selection
Fiori di zucchina ripieni con calamari e gamberi
Stuffed courgette flowers
Insalatina tiepida di mare
Warm sea salad
Stufatino di mare
Sea stew
Cima di mare
Veal with lobster and prowns stuffing
Cocktail di gamberi
Prawn’s cocktail
Tortino di Toto
Toto tartlet
Pesce crudo del giorno
Raw fish of the day
Polpettine di San Pietro al profumo di basilico
St. Peter Fish rissoles flovoured with basil
Crudo di San Daniele
St. Daniele Parma ham
Primi
First course
Fagottini di gallinella, gamberi e carciofi
Pasta with prawn and artichoke filling
Pasta e fagioli ai frutti di mare
Pasta with breans and seafood
Ricciolini asparagi, gamberi e pinoli
Pasta curls with asparagus, prawns and pine-nuts
Tagliolini al sugo di scorfano
Noodles with scorpion fish
Spaghetti con bottarga di Pizzo e pomodoro secco
Spaghetti with botargo and sun-dried tomatoes
Risotto? … consigliati con Toto
Risotto? … ask consult Toto
Trofie al pesto
Trofie with pesto
Pappardelle acciughe, uvetta e pinoli
Pappardelle pasta with anchovies, raisins and pine-nuts
Linguine con scaglie di stoccafisso e basilico
Linguine pasta with dried cod flakes and basil
Brichetti al basilico con ragů di pescatrice e zucchine
Brichetti basil pasta with fishing fish and courgettes
Secondi di pesce
Main fish course
Grigliata del giorno
Grilled fish of the day
Spada alla griglia o con porcini
Swordfish, grilled or with porcini mushrooms
Stoccafisso mantecato o accomodato
Creamed dried cod
Gamberi di santa Margherita
Santa Margherita prawns
Scampi vivi o alla griglia
Scampi live or grilled
Ricciola al salmoriglio o al curry
Largefish grilled or curried
Pescatrice con porri o alla ligure
Fishing fish with leeks or Ligurian style
Novellame consigliato dallo chef
Novellame suggested by the chef
Cernia alla ligure o con carciofi
Grouper with artichokes or ligurian style
I nostri filetti
Our fillet steaks
Pepe rosa, Curry, Grilled, Voronoff
Pink peper, Curry, Grlilled, Voronoff
Paillard di vitello
Veal paillard
Scaloppina ai funghi porcini o al vino bianco
Veal scallops whit mushrooms or white wine
Dessert
Insalta di frutta
Fruit Salad
Gelato artiginale
Homemade icecream
Dolci del giorno
Sweet of the day
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IL RISTORANTE E' A VOSTRA DISPOSIZIONE
PER RCEVIMENTI E CERIMONIE
SU PRENOTAZIONE IL LOCALE RMANE APERTO
ANCHE LA DOMENICA E DURANTE LE FESTIVITA'
Vi consigliamo www.oldportbar.it per il vostro aperitivo precena.
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"alcuni prodotti possono subire abbattimento di temperatura" |
RISTORANTE DA TOTO
AL PORTO ANTICO.
Ponte Morosini Sud
Marina Porto Antico Genova
Tel. 010.2543879
Fax 010.2517581
Email: 
Siamo sempre aperti, domenica su
prenotazione
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